نام کتاب : پانتی بنتی
نویسنده : ژیلا.و (miss.no.1.2004) کاربر انجمن نودهشتیا
حجم کتاب : ۶٫۲۳ مگا بایت
تعداد صفحات : ۳۷۵
خلاصه داستان :
از زبان نویسنده:
داستان درمورد دختری بنام پانتی هستش که پدری عرب و مادری تهرانی داره . پدر این دختر زاده این عشیره خاص هستش و میراث دار این فرهنگ . پانتی ساکن تهران هست ولی قبلا بنا به دلایلی توی اون عشیره زندگی کرده . من عادت دارم که توی داستانهام گره ایجاد کنم و همراه با داستان این گره ها رو باز کنم ، برای همین خلاصه خاصی برای داستانهام نمینویسم …
قالب کتاب : PDF
پسورد : www.98ia.com
منبع : wWw.98iA.Com
با تشکر از ژیلای عزیز بابت نوشتن این داستان زیبا .
تائید اصالت روغن زیتون اصل از اهمیت به سزایی برخوردار است. روغن زیتون به دلیل قیمت و ارزش بالای تغذیهای، با روغنهای معمولی و کم ارزش مخلوط و به بازار عرضه میشود. با این حال تشخیص روغن اضافه شده به روغن زیتون معمولاً به آسانی انجام نمیشود چرا که گاهی روغن اضافی را طوری انتخاب میکنند که هیچ تغییری در شاخصها (عدد یدی، عدد صابونی، تغییر ضریب شکست نور) به وجود نیاید.
افزودن روغنهایی مانند روغنهای گیاهی ذرت، کانولا، آفتابگردان، سویا به روغن زیتون ، اغلب به عنوان تقلب در روغن زیتون محسوب میشود. برای انتخاب روغن زیتون مرغوب، بهتر است اول آن را ببویید و مرحله بعدی، چشیدن روغن است.
روغن زیتون خوب باید بوی زیتون یا سبزی یا سیب بدهد که مربوط به نوع زیتون یا زمان برداشت آن است. اگر بوی فلزی احساس کردید، بدانید که روغن، نامرغوب یا فاسد است. مصرف روغن زیتون موجب کاهش سکتههای قلبی و مغزی میشود.
روغن زیتون علاوه بر معیارهای کیفی، با توجه به نکته های دیگری میتوان به میزان خلوص روغن زیتون پی برد. از این طریق علاوه بر آن که نوع روغن زیتون مشخص میشود، میتوان فهمید کیفیت روغن زیتون خوب است یا نه. مخلوط کردن روغن زیتون با سایر روغنهای گیاهی یکی از نمونههای تقلب رایج است که فقط با آزمونهای مشخص و به وسیله متخصصان آزمایشگاه میتوان به آن پی برد.
طرز استفاده از روغن زیتون
از آنجایی که حرارت زیاد باعث تبخیر الکلها واسترهای موجود در روغن زیتون که مولد طعم و بوی آن است میشود، بهتراست آن را در سالادها و غذاهای سرد ریخت و برای پخت با حرارت کم و متوسط به کار ببرید. چنانچه قصد دارید از روغن زیتون در پخت و پزهای روزانه استفاده کنید، بهتر است از نوع تصفیه شده آن استفاده کنید زیرا نقطه دود روغن زیتون تصفیه شده، 210 درجه سانتیگراد است که بالاتر از بسیاری از روغنهای متعارف بوده و به راحتی دود نکرده و نمیسوزد.
روغن زیتون، روغنی است که در صورت درست استفاده کردن، به کاهش وزن کمک شایانی میکند. جایگزین کردن روغن زیتون به جای روغنهای اشباع شده در غذای روزانه بدون تغییر در فعالیت بدنی و رژیم غذایی میتواند تاثیر قابل ملاحظهای در کاهش وزن و توده چربی بدن داشته باشد. زیرا اسیدهای چرب غیر اشباع با یک پیوند دوگانه که در روغن زیتون به وفور یافت میشود میتواند باعث افزایش شکست چربی در سلولهای چربی شود. به عبارت دیگر، افزودن روغن زیتون به یک رژیم کاهش وزن درست و اصولی میتواند بازده کار فرد را افزایش دهد. روغن زیتون حدود ۵۰ کالری انرژی در هر قاشق چایخوری دارد. با وجود اینکه مصرف روغن زیتون دارای اثرات بسیار مفید در کاهش وزن بدن و بر سلامت قلب و بدن انسان است اما زیادهروی در مصرف آن هم میتواند مضر باشد.
روغن زیتون را در چه شرایطی نگهداری کنیم تا سالم بماند
دمای مناسب برای نگهداری روغن زیتون 20 تا 25 درجه سانتیگراد بالای صفر است، بنابراین نیازی نیست روغن زیتون در یخچال بماند. زیرا اگر خیلی سرد شود و دما به زیر 10 درجه سانتیگراد برسد، اسیدهای چرب تک غیر اشباع موجود در روغن به شکل کریستال نمایان می شوند. اگر این روغن در معرض اکسیژن هوا قرار بگیرد (بر اثر باز و بسته شدن زیاد در بطری)، رادیکالهای آزاد در آن ایجاد میشود و نور نیز باعث اکسیداسیون خودبهخودی در آن میشود که روند فسادش را تسریع میکند.
نام رمان : زندگی غیر مشترک
نویسنده : خورشید sun daughter کاربر انجمن نودهشتیا
حجم کتاب (مگابایت) : ۵٫۱۹ (پی دی اف) – ۰٫۳ (پرنیان) – ۰٫۸ (کتابچه) – ۰٫۳ مگابایت (epub)
ساخته شده با نرم افزار : پی دی اف ، پرنیان ، کتابچه ، اندروید ، epub
تعداد صفحات : ۳۶۸
خلاصه داستان :
میرهوشنگ وارسته بزرگ خاندان وارسته پس از مرگش شوک بزرگی به دو پسرش که بیست سال آزگار است با هم اختلاف دارند و قهرند وارد میکند…
او در وصیت نامه اش نوشته که ونداد و بلوط با هم ازدواج کنند تا به یمن این پیوند مبارک و اسمانی اختلافات کهنه دور ریخته شود و کینه ها پاک شوند … وصلت صورت میگیرد… اما……
قالب کتاب : PDF (مخصوص کامپیوتر) – JAR (جاوا) و EPUB (کتاب اندروید و آیفون)
پسورد : www.98ia.com
منبع : wWw.98iA.Com
با تشکر از خورشید sun daughter عزیز بابت نوشتن این رمان زیبا .
دانلود کتاب برای کامپیوتر (نسخه PDF)
دانلود کتاب برای موبایل (نسخه پرنیان)
نام رمان : قتل در مهمانی خانوادگی
نویسنده : Lord of Fear
حجم کتاب (مگابایت) : ۰٫۹ (پی دی اف) – ۰٫۱ (پرنیان) – ۰٫۷ (کتابچه) – ۰٫۱ مگابایت (epub)
ساخته شده با نرم افزار : پی دی اف ، پرنیان ، کتابچه ، اندروید ، epub
تعداد صفحات : ۷۱
خلاصه داستان :
آیا نوشیدنی ها مسوم بودند… یا کیک های کاراملی… شاید هم غذا و یا سالاد… چه کسی میدونه؟… اگر بخوایم دقیق تر بشیم ، مساله از شبی شروع میشه که در یک مهمانی بالماسکه، یک نفر به شکل عجیبی به قتل میرسه… این که اون فرد کیه، چرا و چطوری به قتل رسیده و دست آخر کیا پشت پرده ی قتل این شخص بودن، تنها یک بخش از این مهمونی مرموزه ، پس با کنار گذاشتن تمامی مهمان هایی که الان همگی مظنون به حساب میان، به نکته ی جالب تر این پرونده میرسیم و اون هم اینکه خانواده ی بازرس جان آکویینی برگزار کننده ی این جشنِ خونینِ !
قالب کتاب : PDF (مخصوص کامپیوتر) – JAR (جاوا) و EPUB (کتاب اندروید و آیفون)
پسورد : www.98ia.com
منبع : wWw.98iA.Com
با تشکر از Lord of Fear عزیز بابت نوشتن این رمان زیبا .
دانلود کتاب برای کامپیوتر (نسخه PDF)
دانلود کتاب برای موبایل (نسخه پرنیان)
مواد لازم برای تهیه رولت پیتزا
سوسیس | ١٠٠ گرم |
کالباس | ١٠٠ گرم |
قارچ | ١٠٠ گرم |
فلفل دلمه ای | ١ عدد |
کنسرو ذرت | ١ پیمانه |
آرد سفید | ١٠٠ گرم |
پنیر پیتزا | ١٠٠ گرم |
تخم مرغ | ٢ عدد |
شیر | نصف فنجان |
طرز تهیه :
آرد سفید و تخم مرغ را خوب مخلوط می نماییم و سپس شیر را می افزاییم و موادمان را درون تابه ریخته و چند عدد کوکوی سفید، در حدی که مایع سفت نشود آماده می کنیم. تمامی مواد را خرد کرده و وسط آنها می گذاریم سپس مثل ساندویچ می پیچیم و داخل فر قرار می دهیم. بعد از ٣٠ دقیقه رولت آماده سرو می گردد.
مواد لازم :
سیب زمینی | 5 تا 6 عدد متوسط |
تخم مرغ | 7 عدد |
گوجه فرنگی | یک عدد متوسط |
هویج | یک عدد بزرگ |
فلفل دلمه سبز و رنگی | از هر کدام یک عدد |
قارچ | 150 گرم |
ژامبون خرد شده یا گوشت چرخ کرده | 50 گرم |
نخودفرنگی بخارپز شده | یک فنجان |
زرشک ، روغن و نمک و فلفل | به میزان لازم |
جعفری خرد شده | 2 تا 3 قاشق غذاخوری |
طرز تهیه کوکو سیب زمینی :
ابتدا سیبزمینی، هویج، قارچ و یک عدد از فلفل دلمهها را نگینی خرد و آنها را سرخ کنید. گوجه را هم خرد کرده همراه ژامبون یا گوشت چرخکرده، نخودفرنگی بخارپز شده و تخممرغها و جعفری خرد شده و نمک و فلفل و زرشک با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود. در یک ماهیتابه مناسب مقداری روغن بریزید و آن را داغ کنید. مواد مخلوط شده کوکو را بلافاصله در روغن داغ بریزید و روی آن را صاف کنید.
گوجه خرد شده و فلفل دلمه رنگی خرد شده را روی کوکو بریزید و بعد ماهیتابه را در فر از قبل گرم شده به مدت 40 دقیقه در طبقه وسط فر، با حرارت 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. کوکو کاملا پف کرده و آماده شده را برش بزنید و در دیس مناسب بچینید و اطراف آن را با خیارشور و زیتون تزئین کنید.
از سخنرانیهای کورش آریا منش